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企业新闻
食品添加剂对人体有什么危害? |
阅读次数:1622 发布时间:2012/6/11 10:43:06 |
所谓食品添加剂,是指能够改善食品的色、香、味、形,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的物质。我国所规定使用的食品添加剂共有907种,如防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、香料等。这些成分可以增强食品的感官性状、防止腐败变质、延长保质期,因此食物添加剂对于食品是必不可少的,每家每户中的酱油、味精、食盐等其实都属于食物添加剂的范畴。 不知从何时开始,“纯天然”这一名词忽然成了时髦。食品、保健品是“纯天然”的,药品也是“纯天然”,连化妆用品、洗发精也都标榜自己是“纯天然”的。商场里,不少食品在说明书上都纷纷表白“本品不含防腐剂、添加剂”,而且这样的产品格外好销。 但如果真是“不含防腐剂”,就无法保证食物在保存过程中不变质,而食物的腐败变质对人体的危害才是应值得注意的。 人们选择食品时,应当注意挑选优质、信誉较好的生产厂家的产品,因为这些产品能够严格执行国家关于食品添加剂的管理规定。而那些质量低劣的地下作坊,生产出的相当一部分产品则属于滥用或超标使用食品添加剂,人体若长期大量摄入这些成分,则有害无益。 |